Η Έλλη είναι περιβαλλοντολόγος και εκπόνησε στο Εργαστήριό μας τη διδακτορική της διατριβή (2022), με αντικείμενο τα πρότυπα ποικιλότητας των φυτών, των ορθοπτέρων και των πεταλούδων κατά μήκος της υψομετρικής διαβάθμισης στην Κύπρο. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη σύνθεση και τη δομή των οικολογικών κοινοτήτων, καθώς και στα πρότυπα και στους παράγοντες που διαμορφώνουν τη βιοποικιλότητα. Έχει συμμετάσχει σε διάφορα προγράμματα έρευνας και παρακολούθησης στην Ελλάδα και την Κύπρο σχετικά με τη διατήρηση της χλωρίδας και της πανίδας, ενώ από το 2012 είναι συντονίστρια της Ομάδας Μελέτης Πεταλούδων Κύπρου. Είναι επίσης πιστοποιημένη ταξινόμος στην οικογένεια Syrphidae (επικονιαστές) και έχει συμμετάσχει στην αξιολόγηση του κινδύνου εξαφάνισης πολλών ειδών εντόμων ως προς τα κριτήρια της IUCN. Eργάζεται ως ερευνήτρια στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Έργα BCL: BUTALL, LAC2, EMBRACE (συντονίστρια – Erasmus+).